遂宁"七里川健康火锅"真的很"火"!

2020-08-06 09:56:40 编辑:涌子

四川民生报道网讯 (邓学兵 遂宁报道)如果不是亲眼所见,或者是亲身感受,你很难想象在遂宁滨江路上的"七里川健康火锅",哪怕是酷暑的夏日,门庭若市,其生意依然是那么的火爆。

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位于遂宁滨江路的品牌店——"七里川健康火锅"

在这儿,下午五点不到,就有很多顾客前来排队就餐,如果不提前预定,即使跟老板关系再好,也恐难保证在晚上九点前能顺利就餐。

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规范的流程管理

在顾客当中,既有六、七十岁以上的老人,也有四、五十岁左右的中年人,还有二、三十岁的年青人以及中小学生,甚至还有几岁的小朋友,对顾客而言,"七里川健康火锅"几乎是"老少皆宜"。

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品牌来自于专业

川渝两地的人特别喜欢吃火锅,遂宁人也不例外。"七里川健康火锅"为何如此吸引这么多顾客的青睐,在疫情肆虐下的餐饮业还能如此坚挺且不断吸引八方来客,在遂宁简直是神话,它不仅让同行羡慕,更让业界惊奇!

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董事长黄厚明(右)接受采访

它究竟靠的是什么"秘密"?为一探究竟,近日,四川民生报道网的记者来到该店亲自体验,寻求个中原因。

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宾朋满座的火锅店

常言道,"民以食为天",吃火锅,尤其是在酷热的夏季吃火锅则别有一番"韵味"。据遂宁"七里川健康火锅"董事长黄厚明介绍,通过多年的摸索、探讨,餐饮业要体现"精"和"细",无论是原材料的选配、采购,还是在菜品的制作、工艺方面,首先要符合食品卫生安全标准,其次要有特色,菜品要科学、合理搭配,要特别注重健康饮食。此外,从业人员要有一定的职业素养,为顾客做好服务。顾客来店消费,

要让他们吃得放心,吃得开心,通过精致的服务,让顾客感受到"家"的温馨。

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获得的众多荣誉

"接下来,我们将乘势而上,像'海底捞'一样,做细做精,打造属于自己的饮食品牌,精心打造遂宁地区放心、舒心、绿色健康食品,让'七里川健康火锅'走出中国、走向世界!"黄厚明信心满满地告诉记者。

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